Sobre nosotros

Papaya, melón, sandía y piña.

Kiwi, plátano tabasco, zarzamora, pera, fresa, manzana y frambuesa.

Con mermelada, mantequilla y crema montada de naranja.

Cubierto con salsa de frutos rojos y acompañado con helado.

Rebanada de pan de naranja y acompañado con salsa de frutos rojos.

Relleno de huitlacoche y flor; preparada con espejo de salsa poblana gratinado.

Relleno de champiñones con flor de calabaza y cubierto con gratinado de salsa de 3 quesos.

Relleno con queso de cabra y manchego. Acompañado con frijoles refritos y salsa chipotle.

Relleno de albóndigas, cubierto con salsa chipotle y frijoles refritos.

Relleno de espinacas, papa cocida y queso panela; sobre espejo de salsa molcajeteada y frijoles refritos.

Fritos o revueltos naturales, servidos con chilaquiles y frijoles refritos.

A la mexicana, con jamón, chorizo o tocino, servidos con chilaquiles y frijoles refritos.

Servidos sobre una tortilla frita, con salsa ranchera, frijoles refritos y chilaquiles.

Huevos revueltos con machaca a la mexicana, con salsa norteña y frijoles refritos.

Huevos fritos, cubiertos con salsa chipotle y salsa verde; sobre 2 chalupas de res y acompañado de frijoles refritos.

Tacos rellenos de huevo a la mexicana, cubiertos con salsa morita, servido con fajitas de cecina, crema de rancho y queso Cotija.

Huevos fritos o revueltos, acompañados de frijoles y chilaquiles verdes o rojos.

Huevos revueltos con chicharrón seco, hervidos en frijoles de la olla; acompañados de queso panela asado y salsa mexicana.

Tacos de huevo a la mexicana con salsa de frijol, crema de rancho, queso Cotija, chorizo frito y rajas de chiles toreados.

Costilla de res asada acompañada de chilaquiles con salsa de su elección, crema de rancho y queso Cotija.

Servidos con crema de rancho, queso Cotija y frijoles refritos.

Verdes, rojas o chipotle y rellenas de pollo. Servidas con crema de rancho, queso Cotija, frijoles refritos y rodajas de cebolla.

Tortillas fritas rellenas de pollo o huevo; cubiertas con mole poblano, crema de rancho y queso Cotija.

Cubierta de salsa tres quesos y gratinada.

Rellena con champiñones, huitlacoche, flor de calabaza y cubierta con salsa poblana gratinada.

Pan Kaiser, untado con frijoles refritos gratinados, y acompañados con salsa mexicana.

Rellenos de jamón, tocino, rajas y queso manchego. Pan Kaiser, untado con frijoles refritos y gratinados. Acompañados con salsa mexicana.

Acompañada de nopal asado, queso panela asado, guacamole, frijoles refritos y chiles toreados.

Chicharrón de cerdo grueso, en salsa verde con nopales y papas. Servido con frijoles de la olla y tortillas.

Preparado con nopal asado, jamón de pavo asado, queso panela asado, rodajas de jitomate y abanico de aguacate.

Con frijoles refritos, aguacate, cebolla morada y acompañados con salsa habanero.

Tostada untada con aderezo de chipotle, servida con cama de lechuga y camarones preparados. Acompañada con gajos de aguacate.

Camarón picado con queso fundido.

Cecina, chorizo y chicharrón.

Sin grasa, rellenas de quesillo, flor de calabaza, rajas y champiñón.

Con salsa chipotle y verde, de carne de res deshebrada y cebolla picada. Acompañadas con crema de rancho.

Combinación de queso Oaxaca y Manchego fundidos al tequila, servido con salsa mexicana y tortillas de harina.

Combinación de queso Oaxaca, Manchego y chorizo. Servido con tortillas de harina.

Acompañada de cubos de plátano frito y brotes de cilantro.

Con pollo deshebrado, nopales a la mexicana y arroz.

Con crema de rancho, chile pasilla, chicharrón, queso fresco y aguacate.

Servido con crema de rancho, queso fresco y aguacate.

Servida con chicharrón molido en polvo y polvo de tres chiles.

Crema poblana, con un toque de chile poblano, granos de elote y cubos de queso panela.

Arroz a la mexicana, acompañado con mole poblano y 2 piezas de huevo frito.

Con suprema de naranja, nuez picada, pera asada, queso de cabra rallado, tocino frito picado y reducción de balsámico.

Lechuga fresca, con aderezo César, queso parmesano y crotones de pan al chipotle.

Mix de lechugas con queso cabra, manzana, nuez, pimiento morrón rojo y verde. Espolvoreada con amaranto y aderezo ranch.

Con camarones, chorizo, cecina de res, cecina enchilada, pechuga de pollo, queso panela, servidos con frijoles de la olla, nopales asados y salsa molcajeteada.

Rellenas de pollo, cubiertas con salsa verde o roja, crema de rancho, espolvoreadas con queso cotija rallado y aros de cebolla. Acompañadas de frijoles refritos.

Acompañadas con frijoles refritos y espolvoreadas con queso Cotija y crema de rancho.

Con ajonjolí y arroz a la mexicana, a elegir entre pierna y muslo o pechuga.

Huevos revueltos con machaca a la mexicana, con salsa norteña y frijoles refritos.

De picadillo de res, cubierto con caldillo de jitomate y arroz mexicana. Pídelo capeado o natural.

De res, cocinada con hierbas de olor, cubierta con salsa veracruzana y arroz blanco.

En salsa verde con verdolagas y servido con arroz blanco.

Carne de cerdo marinada en axiote, cocinada al horno y servida con cebolla encurtida.

Tradicionales albóndigas de res, cubiertas con salsa de chipotle, acompañadas con frijoles de la olla y arroz blanco.

Con arroz a la mexicana, guacamole, doblada de mole y frijoles refritos.

Marinado con mayonesa especial, envuelto en hoja de plátano, con espejo de salsa ranchera, cama de papa leonesa y rodajas de chile habanero.

Marinado a las finas hierbas, acompañado de ensalada mixta y papa francesa.

Cocinado a la plancha, cubierto con salsa veracruzana y acompañado de arroz blanco.

Marinado a las finas hierbas, acompañado de ensalada mixta y papa francesa.

Pechuga rellena de espinaca sobre espejo de salsa chipotle, cubierta con salsa 3 quesos y acompañada de papa paja.

Con ensalada mixta y papa francesa.

Con ensalada mixta y papa francesa.

Acompañada de nopal asado, guacamole, frijoles refritos y chiles toreados.

Flameado al tequila, hervido en salsa ranchera, papas cambray, cebolla cambray y toques de chile de árbol.

Cocinado a la parrilla, acompañado de pure de papa rústico, espárragos, pimiento rojo y verde, zanahoria baby y cubierto con salsa española.

Con guarnición de papa y ensalada.

Con ensalada mixta y papa francesa.

Carne de cerdo marinada en axiote, cocinada al horno, servida con cebolla encurtida y frijoles refritos.

Envuelto de manzana relleno con cajeta, espolvoreado con azúcar y canela.

Hecho en casa, servido con helado de vainilla.

Rellena de zarzamora, queso y chocolate.

Relleno de betún, plátano y cajeta.

Con relleno de betún de Bailey’s y bañado con cobertura de chocolate envinado.

Con relleno de betún, con licor de café y decorado con polvo de café de la casa.

Jamaica, limón, chía guayaba, naranja, piña y limón.

Jamaica, limón chía, guayaba, naranja, piña y limón.

México Valle Guadalupe, 
Chardonnay

México, Coahuila, Cabernet Sauvignon Shiraz

México, Valle de Guadalupe,
Cabernet Sauvignon

México, Valle de Guadalupe, Gamay

Estados Unidos Columbia WA, Syrah

España, Ribera del Duero, Tempranillo

España, Rioja, Tempranillo

MÉXICO, Valle de Guadalupe,
Sauvignon Blanc

España, Rueda, Verdejo

España, Rueda, Verdejo

España, Sauvignon Blanc

México, Valle de Parras.
Chardonnay+Chenin Blanc